Modo adequado de higienização:
1. Antes de preparar as hortaliças, lave em água corrente;
2. Após coloque um recipiente com 1 (uma) colhere (sopa) de hipoclorito de sódio para cada litro de água e deixe de molho por 15 minutos, observando a orientação da embalagem;
3. Enxágue bem em água corrente;
É permitido o uso de escovinha para higienizar as hortaliças mais firmes – a escova deve ser de uso exclusivo para os alimentos.
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